здравословно хранене

Инсулин, затлъстяване и още нещо

Инсулинът представлява един от главните хормони, които контролират обмяната на веществата (метаболизма); може би най-вaжният сред тях. Ето защо, ако опознаем неговите свойства, ние ще се научим как да регулираме в голяма степен процесите на отслабване, поддържане и качване на телесна маса.

Генетично модифицирани храни

Навлизането на генетично модифицираните храни в бита на обикновения човек постави на дневен ред голям брой въпроси и формира една от най-мащабните дискусии в обла

Какви опасности крие преяждането?

В народопсихологията на българина е залегнало схващането, че софрата трябва да е богата, вечерята да продължава с часове и храненето да е на корем. Особено това се с

Защо трябва да отслабнем?

Всеки ден нашият екип, а навярно и Вие, се натъкваме на нова статия за диета или хранителен режим, които ни обещават желаната фигура и килограми. Убедени в тяхната еф

Пробиотици

Пробиотиците представляват живи бактерии, които повлияват благоприятно равновесието на чревната микрофлора: задържат растежа на вредните бактерии допринасят за

Храносмилателни ензими

Храносмилателните ензими са белтъчни молекули със сложна структура, участващи в химичното смилане на хранителните вещества. Те осъщест

Антиоксиданти - общ преглед

За да дефинираме понятието антиоксидант, първо трябва да обясним какво наричаме свободен радикал. Свободнит

Аминокиселини - общ преглед

Аминокиселините са основните градивни елементи на белтъците (протеините) в нашето тяло. Функции Двадесет ами

Как да повлияем умората с хранене

Въпреки че причините за възникване на умората не са изяснени напълно, специалистите в областта на храненето твърдят, че добрият хранителен режим може да ни запази

Гликемичен индекс на храните

Гликемичният индекс (ГИ) е стойност, показваща скоростта, с която определена храна се отразява на отделянето на инсулин. ГИ на храните се измерва в условно въведени
  • 1
  • 2